Connect with us
dang tin quang cao rao vat

Sống khỏe-Sống vui

6 thói quen chế biến thịt lợn 99% bà nội trợ Việt đang ‘âm thầm’ gây hại cả nhà mà không biết

Published

on

1. Rã đông thịt bằng nhiệt độ phòng

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Xem thêm: Đốt mỡ bụng nhẹ nhàng đơn giản với 8 loại thực phẩm quen thuộc

Thịt, cá là những loại thực phẩm đông lạnh phổ biến, tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều rã đông thực phẩm sai cách. Việc rã đông không đúng cách có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí là sản sinh ra độc tố gây hại cho sức khoẻ. Đa số chị em khi muốn rã đông thịt thường lấy thịt đông lạnh từ trong ngăn đá bỏ ra ngoài nhiệt độ phòng. Khi thực phẩm đông (đặc biệt là thịt) tiếp xúc với nhiệt độ bình thường, sẽ rất dễ bị ôi thiu, vi khuẩn sinh sôi gấp nhiều lần so với trước khi rã đông. Nếu thức ăn không được nấu chín đúng cách sau đó, sẽ gây ra tiêu chảy, ngộ độc.

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Ngoài ra, ngâm thịt đông lạnh trong nước sôi, khi gặp nhiệt độ cao, bề mặt của thịt hình thành một lớp màng cứng, ảnh hưởng đến sự khuếch tán nhiệt độ trong miếng thịt, tạo cơ hội cho các loại vi trùng, vi khuẩn sinh sôi nảy nở, làm thịt bị biến chất. Tốt nhất nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh.

2. Chần thịt qua nước sôi

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Để bảo vệ sức khỏe cho gia đình, bà nội trợ Việt thường có thói quen chần qua nước sôi rồi đổ đi, sau đó mới đem miếng thịt luộc nước lần 2. Thậm chí, không chỉ thịt luộc mà ngay cả thịt kho, sườn rán… nhiều gia đình cũng làm như vậy với quan niệm chần qua nước sôi để loại bỏ các chất độc hại, chất bẩn chứa trong thịt. Tuy nhiên, đây thực ra là một thói quen sai lầm. Theo bác sĩ Hoàng Thị Thúy Hà – Viện Dinh dưỡng Lâm sàng, khi chưa rửa thịt sạch mà đã cho thịt vào nước đun sôi để chần sẽ làm miếng thịt biến tính, co lại, càng làm cho thịt ngậm các hóa chất và chất bẩn nhiều hơn. Vì vậy, thịt càng trở nên độc hại.

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Cách luộc thịt chuẩn nhất là trước tiên, chị em nội trợ cần rửa sạch thịt nhiều lần bằng nước sạch hoặc nước muối pha loãng. Bởi nước muối hòa tan có tác dụng loại bỏ các chất bẩn từ thịt, hơn nữa làm thịt thơm ngon hơn khi chín. Vì thịt đã được rửa sạch rồi nên bạn chỉ cần đem luộc thịt luôn. Khi luộc, dù thịt cũng co lại nhưng do được sơ chế sạch nên nó không còn ngậm các chất bẩn như trường hợp trên nữa.

3. Luộc thịt chín quá kĩ

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Theo các chuyên gia sức khỏe, thịt được để trong nhiệt độ 2000C – 3000C suốt một thời gian dài sẽ khiến axit amin, creatinin, đường và các hợp chất vô hại trong thịt xảy ra phản ứng hóa học, hình thành các axit amino aromatic. Trong chất này có chứa đến 12 loại hợp chất hóa học, trong đó có 9 loại có khả năng gây ra ung thư. Bạn chỉ nên nấu cho thịt vừa đủ mềm, khi thấy xuất hiện lớp bọt đầu tiên do thịt tiết ra thì nên vớt bỏ đi, điều này có thể giảm thiểu ảnh hưởng có hại do các axit amino aromatic gây ra.

4. Sử dụng thớt gỗ mòn để thái thịt

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Theo theo Bộ Nông nghiệp Mĩ, thớt gỗ là loại thớt tốt nhất để băm chặt thịt. Tuy nhiên các gia đình vẫn cần lưu ý, thẳng tay loại bỏ những loại thớt gỗ đã mòn, sử dụng lâu năm hay có nhiều rãnh thớt bởi đây chính là nơi “tụ tập” lí tưởng của các loại vi khuẩn bị kẹt lại từ sau việc băm, chặt thịt sống và thậm chí, món ăn còn bị ám mùi vô cùng khó chịu. Bên cạnh đó, bạn lưu ý nên khử trùng thớt sạch sẽ trước và sau khi thái.

5. Chọc đũa, lật thịt nhiều lần khi đun nấu

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Cách kiểm tra thịt đã chín chưa bằng mẹo chọc đũa vào thịt từ lâu đã được các bà các mẹ truyền lại. Tuy nhiên, bạn đừng nôn nóng mà chọc đũa hay lật thịt nhiều lần trong khi luộc, rán bởi tất cả chất ngọt và hương vị trong miếng thịt sẽ bị tan ra, khiến chất và mùi vị của thịt sẽ không còn được ngon nữa.

6. Thêm nước lạnh khi đang luộc

Cách chế biến thịt lợn đúng cách bảo đảm sức khỏe

Xem thêm: Trường hợp méo miệng, liệt nửa mặt do để tóc ướt khi ngủ khiến chị em phải “rùng mình” cảnh giác

Ước lượng số nước luộc thịt không đúng ngay từ ban đầu, hẳn ai cũng từng rơi vào tình trạng thịt chưa chín mà nước đã gần cạn. Cách xử lý của 99% bà nội trợ trong trường hợp này là vô tư bỏ thêm nước lạnh vào luộc tiếp. Tuy nhiên việc làm đơn giản này theo các chuyên gia dinh dưỡng lại không tốt. Bởi khi thịt đang luộc dở ở nhiệt độ cao, việc chế thêm nước lạnh sẽ làm các protein và chất béo trong thịt, xương lập tức bị kết tủa, làm thịt co lại và cứng, không chỉ làm mất đi dinh dưỡng mà mùi vị cũng bị ảnh hưởng.

Theo Thethaovanhoa

(blogtamsu.vn)

Continue Reading
Advertisement dang tin quang cao rao vat
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Sống khỏe-Sống vui

Bơm tinh trùng vào buồng tử cung chữa hiếm muộn có đau?

Published

on

Video quá trình bơm tinh trùng vào buồng tử cung:

(Nguồn: Afamily.vn)

Tinh trùng nhiều tạp chất

Chị Nguyễn Hoài Hương trú tại Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội cho biết vợ chồng chị cưới nhau 4 năm mà chưa có con. Chồng chị Hương đi khám bác sĩ cho biết tinh trùng của anh chứa nhiều tạp chất nên khó thụ thai.

Sau đó, hai vợ chồng chị Hương đã uống thuốc nhiều nơi nhưng không ăn thua. Gần đây, vợ chồng chị Hương đang có ý định nhờ can thiệp của kỹ thuật để có thai. Hai vợ chồng chị đang muốn làm IUI (thụ tinh nhân tạo – bơm tinh trùng vào buồng tử cung) tuy nhiên, chị Hương băn khoăn lo lắng về tỷ lệ thành công cũng như các biện pháp phải phòng tránh khi thực hiện kỹ thuật này.

Tiến sĩ Lê Vương Văn Vệ, Giám đốc Bệnh viện Nam khoa và hiếm muộn Hà Nội cho biết, hiện nay biện pháp IUI được nhiều cặp vợ chồng lựa chọn khi họ không thể quan hệ được bình thường như người khác. Tỷ lệ thành công của biện pháp này phụ thuộc vào chất lượng tinh trùng và noãn. Nếu tinh trùng đảm bảo chất lượng, chu kỳ tự nhiên tức không sử dụng thuốc kích thích nang noãn thì tỷ lệ thành công chỉ 6%. Nếu sử dụng thuốc kích thích nang noãn để có nhiều nang trong 1 chu kỳ, tỷ lệ thành công có thể đạt 26%.

Có ngày bệnh viện này thực hiện 4 trường hợp thì 3 cặp vợ chồng có thai. Tiến sĩ Vệ cho biết đến nay tỷ lệ thành công IUI cho 1 chu kỳ là 15-20%. Tỷ lệ đa thai 23-30%. Có trường hợp 4 thai, sau đó tiêu tự nhiên 1 thai, còn 03 thai gồm 2 gái 1 trai.

Tâm lý chung của người người làm IUI, bác sĩ Vệ cho biết, hầu hết những người làm IUI đều sợ thủ thuật. Nhưng sau thủ thuật, bác sĩ hỏi có đau không – phần lớn trả lời là không đau, nhưng có cảm giác sờ sợ và hơi tưng tức ở bụng dưới.

Tinh trùng lọc rửa sống được bao lâu?

Tinh trùng lọc rửa sống được trong bao lâu là câu hỏi của anh Nguyễn Thế Nam trú tại Hoàng Mai, Hà Nội khi anh cùng vợ tới bệnh viện khám. Trong bàn tư vấn, giọng người đàn ông 24 tuổi này vẫn có chút lo lắng khi bác sĩ cho biết anh chị có thể tiến hành lọc rửa tinh trùng để chọn những chú tinh trùng tốt nhất cho việc thực hiện IUI sắp tới.

Giải thích cho bệnh nhân, TS Vệ cho biết, nhiều nghiên cứu hiện nay chỉ ra rằng tinh trùng lọc rửa có thể sống được 24-72h, tuy thế nhưng sau 24h chất lượng giảm đáng kể. Tinh trùng có khả năng cao nhất xuyên qua màng noãn để thụ thai là 6-12h sau phóng noãn. Có nghiên cứu phát hiện tinh trùng có thể sống 5 ngày trong dịch nhầy đường sinh dục.

Sau IUI, người được bơm nên nằm nghỉ 1 khoảng thời gian ngắn. Thời gian thực hiện của biện pháp này rất nhanh. Theo lý thuyết thời gian nằm nghỉ sau IUI khoảng 15 phút là đủ. Nhưng trong thực hành bệnh nhân nằm khoảng 2-3h, trên giường chuyên dụng mông nâng cao.

Sau khi thực hiện bơm tinh trùng vào buồng tử cung, thời gian kiêng giao hợp tốt nhất là từ 3-5 ngày, khoảng thời gian tốt nhất về khả năng sống và di động của tinh trùng. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân có ra huyết do khi thực hiện thủ thuật thì thường nên đợi khoảng 48 giờ sau hẵng giao hợp.

Thông thường mẫu được lấy bằng cách xuất tinh vào lọ vô khuẩn, hay bao cao su đặc chủng. Sau đó đưa vào phòng thí nghiệm trước 30 phút. Tinh dịch được lấy tại nhà, phòng thí nghiệm, nhà tắm, hay phòng riêng. Các trường hợp bơm tinh trùng, Tiến sĩ Vệ cho biết, đều phải lọc rửa tinh trùng, hay còn gọi là chuẩn bị tinh trùng, là kỹ thuật phòng xét nghiệm chuẩn bị mẫu tinh trùng từ tinh dịch, tạo tinh trùng bơi từ không bơi, hoặc bơi kém dùng để hỗ trợ sinh sản (IUI, IVF).

Kỹ thuật rửa tinh trùng để mẫu tinh dịch gần như bình thường sau xuất tinh và li giải hoàn toàn. Qui trình lọc rửa tinh trùng được lập lại tối đa 2-3 lần. Lần rửa cuối cùng hút bỏ ở trên để lại 0.5 cc làm IUI.

Theo Infonet

(blogtamsu.vn)

Continue Reading

Sống khỏe-Sống vui

Những điều không nên nói trong ‘cuộc yêu’, chị em thường xuyên mắc phải khiến chồng chán ngán

Published

on

Video chồng bắt quả tang vợ vào nhà nghỉ cùng bồ:

(Nguồn: Kênh Hot girls)

Cặp vợ chồng nào cũng mong muốn có một “cuộc vui” trọn vẹn và thăng hoa. Tuy nhiên, có rất nhiều yếu tố tác động đến chất lượng “chuyện ấy”, trong đó lời nói có ảnh hưởng quan trọng đến không ngờ.

1

Chỉ bằng một câu nói vô tình có thể phá hỏng “cuộc vui” của bạn ngay lập tức – Ảnh minh họa: Internet

Đặc biệt, một số câu nói sau đây nhiều chị em thường hay thốt ra trong lúc “yêu” khiến đối tác chẳng còn tâm trạng để tiếp tục ân ái.

Những điều không nên nói trong “cuộc yêu”

Nhắc về người cũ

Những câu nói nhắc đến người yêu cũ thường là chủ đề nhạy cảm và khiến “nửa kia” rất dễ khó chịu dù trong bất kỳ thời điểm nào. Chính vì thế, các nàng đừng tự giết chết cảm xúc của đối phương cũng như phá hỏng “cuộc vui” đã chuẩn bị kỹ lưỡng.

2

Nhắc đến người yêu cũ trong khi ‘yêu’ là một sai lầm lớn của các chị em – Ảnh minh họa: Internet

Hơn thế nữa, việc nhắc về người yêu cũ trong lúc “yêu” có thể sẽ khiến chàng trai của bạn cảm thấy bị tổn thương thậm chí gây ra những trận cãi vã.

Nhận xét về “cậu bé”

Cũng như phụ nữ luôn bị ám ảnh về kích thước bộ ngực của mình, đàn ông cũng có cảm giác tương tự với “cậu bé”. Do đó, việc các nàng vô tình trêu đùa về kích cỡ của “đèn dầu” sẽ lập tức đụng tới lòng tự ái của chàng và khiến họ tụt hứng ngay lập tức.

Nói về những lần thất bại của chàng

Có thể trong quá khứ, khi thiếu kinh nghiệm, đối phương đã làm hỏng “cuộc vui” nhưng chuyện đó đã qua và các nàng tuyệt đối không nên lấy ra làm trò đùa.

3

Hãy cho những thất bại trước đây của chàng trở thành quá khứ – Ảnh minh họa: Internet

Dù các nàng chỉ vô tình và không hề có ý chê trách chàng nhưng việc nhắc đến những lần thất bại ngay trong lúc “yêu” sẽ khiến đối phương cảm thấy mất tự tin và không còn muốn tiếp tục nữa.

Than vãn về một vấn đề khác

Trong lúc ân ái, những lời than vãn và thở dài về bất kỳ điều gì đi chăng nữa cũng sẽ khiến đối phương mệt mỏi vô cùng. Mỗi khi cả hai gần gũi, điều mà tất cả chúng ta mong đợi là được tận hưởng những niềm vui, tình yêu chứ không phải bị “tra tấn” bằng những lời than vãn, chán nản.

Thông báo thời gian kết thúc

Đưa ra một khoảng thời gian và giới hạn là một điều cực kỳ sai lầm trong khi quan hệ mà nhiều chị em hay mắc phải. Khi chàng đang hết mình trong “cuộc vui” bỗng bạn lại nói ra một câu thông báo thời gian kết thúc sẽ khiến mọi cảm xúc của đối phương bị dập tắt.

Muốn có một “cuộc vui” đầy cảm xúc và chất lượng, các nàng nên ghi nhớ những điều không nên nói ở trên để tránh làm đối phương mất hứng nhé!

 Theo Phụ nữ sức khỏe

(blogtamsu.vn)

Continue Reading

Sống khỏe-Sống vui

Đây là cách “yêu” trăm phát trăm trúng, tăng khả năng có baby gấp 3 lần cho cặp đôi mãi vẫn chưa có con

Published

on

Xem video cận cảnh tinh trùng xâm nhập vào buồng trứng và gặp trứng:

Đây chính là một tin tốt lành cho các cặp vợ chồng hiếm muộn. Khác xa với các phương pháp thụ tinh nhân tạo cổ điển, giờ đây theo nghiên cứu khoa học, chỉ hoàn toàn bằng phương pháp tự nhiên, các cặp đôi cũng có cơ hội tăng khả năng thụ thai rất cao và điều này phụ thuộc vào nam giới là chủ yếu.

Thực tế, một nghiên cứu mới từ Bệnh viện Bắc Middlesex ở London, “làm chuyện ấy gấp đôi” sẽ làm tăng gấp ba khả năng sinh sản của đàn ông và điều đó đã xóa tan suy nghĩ rằng người đàn ông không nên có quan hệ tình dục trước khi cố gắng đậu thai nhằm cải thiện sức khỏe sinh sản của họ.

thu-thai-3

 Các cặp đôi cũng có cơ hội tăng khả năng thụ thai rất cao và điều này phụ thuộc vào nam giới là chủ yếu.

Theo đó, nghiên cứu bao gồm 73 cặp vợ chồng được thực hiện thụ tinh nhân tạo (IUI) – một biện pháp điều trị khả năng sinh sản bằng cách bơm tinh trùng trực tiếp vào tử cung. Những người đàn ông (đã được xác định là hiếm muộn), sản xuất hai mẫu tinh trùng trong một giờ. Sau đó, mẫu tinh trùng thứ hai được sử dụng trong điều trị IUI. Cuối cùng, kết quả là tỷ lệ đậu thai được 20%.

Xem thêm: Uống nước đun sôi để nguội gây ung thư, tàn phá lục phục ngũ tạng? Lời cảnh tỉnh đáng sợ!

thu-thai-4

Tăng khả năng thụ thai lên 3 lần khi quan hệ cứ 2 lần trong 1 giờ.

Đây là một tỷ lệ cao hơn gấp ba lần so với tỷ lệ thành công 6% mà phương pháp IUI thông thường mang lại. Trong khi 15 người phụ nữ thụ thai ngay lập tức, 10 người phụ nữ khác đã có thai khi thử phương pháp này trong thời kỳ dễ đậu thai của họ vào tháng sau. Tỷ lệ thành công tổng thể là 34%.

Lý giải về kết quả này, các chuyên gia cho biết thay vì làm giảm mức độ sinh sản của nam giới, quan hệ tình dục hai lần trong vòng một giờ thực sự làm tăng khả năng thụ thai, bởi vì các mẫu tinh trùng thứ hai tươi mới hơn và có chất lượng tốt hơn, dễ đậu thai hơn.

Xem thêm: Đỉa trâu đã là gì, đây là cận cảnh loài đỉa khủng như con trăn, nó vừa quấn lên chân thôi đến gan thép cũng nổi da gà

Nguồn: T.H

NM

(blogtamsu.vn)

Continue Reading
Advertisement
Advertisement

Phong thủy

Ôtô

Tin rao mới nhất

"Đăng nhanh-Bán nhanh"

2 Teen

Xu hướng